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あの味この味 区切り

2008年3月1日

そば処味乃  木の下

信州の戸隠で修業を積んだ木下省三さんが、お店を開いて30年を超える。常連客を中心に、平日はサラリーマン、休日は家族連れが来店する人気店だ。

 

そば粉は、挽きぐるみ、甘皮つき、甘皮を取り除いたものの3種類をブレンドし、鰹節、だし昆布、シイタケがベースのだしが、そばの風味を一層引き立ててくれる。

 

うどんや定食メニューも豊富で、寒い時期にはなべやきうどんが人気。ただ、そばに関してはその歯ごたえや香りを楽しむためにも、冬でも冷たいそばをおすすめしたい。

 

何が出てくるのかお楽しみなのが日替わりランチ。取材日は天丼で、エビ2本、かぼちゃ、ナス、ピーマン、かきあげが乗って500円とリーズナブル。1日30食程度の数量限定なので、ランチがお目当ての方はお早めに。(靖)

 

 

〒973-8408 いわき市内郷高坂町八反田43-1
電  話:0246-26-1519
営業時間:AM11:00からPM7:30
定休日 :火曜日
座席数 :36人
駐車場 :30台

 

■主なメニュー
 ざるそば 500円
 海老天ざる 1000円
 なべやきうどん 850円
 日替わりランチ 500円

 

(財界ふくしま2008年3月号掲載)


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