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あの味この味 区切り

2014年8月1日

和牛ホルモン 文吾商店

昨年12月13日に郡山市開成にオープンしたばかりの和牛ホルモンが売りの店。毎日新鮮なものを仕入れているだけあって、センマイ(胃袋)やハート(心臓)が生でも食べられる。タレはあっさりとして酸味の利いた味付けで、いくらでも箸が進む。代表の柳沼義満さんが偶然大阪で食べた焼肉店のホルモンに感動し、志願して修業を積み開業に至った。

 

店名の「文吾」は、何十人もの弟子を育てたという、偉大な大工の棟梁であった義理の祖父の名前から名付けられた。店の外装から内装まで、昭和の装飾が施されており、店内のBGMも昭和50~60年代の歌謡曲が流れ、懐かしさに浸ることが出来る。

 

「新鮮で臭みのない肉厚のホルモンを当店自慢のタレでぜひ召し上がってください」

と話す柳沼代表が惚れこんだ味を、ご賞味あれ。(信)

 

〒963-8851
郡山市開成6丁目47-1
電話:024-973-7075
営業時間:PM5:00~AM0:00(ラストオーダーPM11:30)
定休日:無休
収容人数:45人
駐車台数:17台

 

 

■主なメニュー(税抜)
小腸 399円
しま腸 399円
ツラミ 630円
生センマイ 780円
石焼ビビンバ 780円
メガ盛1kg  2,990円

 

(財界ふくしま2014年8月号掲載)


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