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あの味この味 区切り

2012年3月1日

カフェ・ギャラリー 風と木

ランプに照らされた店内は暖炉の暖かさも合わさって落ち着いた雰囲気が漂っている。20年前、自宅を改築しギャラリーとして始めたが、食事を提供したいという思いから10年前に現在のカフェ形式になった。

 

お勧めは米沢から仕入れた食材を生かした「おまかせ玄氣膳」。玄米とカツオ節、煮干し、昆布から出汁をとった具だくさんの味噌汁、メーンは日替わりで五目鍋やとっくり芋で作った磯辺焼き、かぼちゃのナムルなどが出されている。コーヒーは自家挽き製の焙煎仕立てで、食事の方には半額で提供される。

 

「自分たちが納得出来る食材を提供したい、そのためにいまは週3日間の営業になっています」

 

と語るのは丹治博志オーナー。無農薬野菜を含む自然食にこだわった料理を楽しむことが出来る同店に足を運んではいかがでしょうか。(翔)

 

 

〒960-8141 福島市渡利字番匠町56-2

電話:024-523-3088

営業時間:AM11:00~PM3:00(ラストオーダー)

定休日:火・水・木・金曜日

収容人数:23人

 

■主なメニュー

おまかせ玄氣膳 1,155円

コーヒー(ペルーナチュラル) 473円

コーヒー(ブレンド) 473円

レーズンケーキ 263円

(財界ふくしま2012年3月号掲載)


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