店主自慢のオリジナルソースで味わう“花道のとんかつ”は女性にも人気。メタボが気になるサラリーマンにもお勧めしたい。
余分な脂身を取り除いて揚げるため、実にあっさりと胃の中に収まってしまうのだが、さっぱりと仕上げているのはオリジナルソースとの相性を第一に考えてのこと。
「うちではぜひ、自慢のソースで召し上がって頂きたいんです」
と店主の花道典義さん。
そのソースは全部で３種類。ゆず風味が効いた「オリジナルとんかつソース」、ニンジン、玉ネギ、ニンニクなどの野菜と果物を隠し味にした「ポン酢」、そして飛騨高山の朴葉みそと赤みそなどで仕立てた「朴葉みそ」だ。
それぞれの違った味わいを楽しむのが花道流のとんかつの食し方、ぜひ、試してみて欲しい。（桂）
〒960-8053 福島市三河南町4-13 ウェストコートB1
電話：024-533-1182
営業時間：AM11:30～PM2:30 PM5:00～PM10:00 （ラストオーダーPM9:30）
定休日：火曜日
収容人数：35人（宴会は40人まで）
駐車台数：５台
■主なメニュー
特上ロースカツ 1,290円
豚フィレカツ 900円
豚ロースカツ 900円
みぞれとんかつ 850円
※お食事セットはプラス300円
日替わりランチ（３種） 850～900円
（財界ふくしま２００９年１月号掲載）
