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あの味この味 区切り

2009年12月1日

四季膳眺望  春翠亭

国道4号バイパスから程近い高台に、福島県屈指のブランド地鶏「川俣シャモ」を存分に味わうことが出来る店がある。軒先には「川俣シャモ親子丼」と大きなのれんがはためき、いまでは「親子丼屋さん」と親しまれ、ヘルシーなシャモ料理に特に平日昼には女性客でにぎわう。

 

川俣町出身の池場春夫店主は、

 

「川俣シャモは脂が甘くて臭みがない。鳥皮に厚みがあって程よい弾力があり歯応えがいいんです」

 

と食材としての魅力を語る。親子丼と言えば醤油味だが、同店にはシャモスープ仕立ての塩味もある。素材を生かしたあっさり風味は、目からうろこである。

 

夜は1人3000円~の宴会コースや飲み放題コースもある。店内からは郡山市街や磐梯山なども一望出来、「これがいちばんの料理だね」と絶賛する客もいるとか。(利)

 

 

〒963-0102 郡山市安積町笹川字西長久保154
電話:024-937-3751
営業時間:AM11:30~PM2:00  PM5:00~PM10:30
定休日:第2、4水曜日
収容人数:42人
駐車台数:10台

 

■主なメニュー
 シャモ親子丼 950円~
 日替わりランチ(平日のみ) 700円
 変りドライカレー 800円~
 シャモけんちんうどん  800円
 <夜メニュー>
 焼き鳥盛り合わせ  750円
 手羽先のパリパリ揚  850円

 

(財界ふくしま2009年12月号掲載)


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