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あの味この味 区切り

2008年10月1日

ふるさと亭

秋の行楽シーズン、ご当地のおいしい食べ物も楽しみだ。

 

おいしくて、ちょっと変わったものでお勧めするのは「ふるさと亭」。

 

喜多方で定番のラーメンも用意されているが、麺をご飯にしてしまったラーメン丼が好評で、いまではセブンイレブンでも売られているほど。その同店がまたユニークなメニューを出した。冷やし中華の麺をお米にした「冷やし中華めし」だ。さっぱりした食感、お茶漬け感覚でご飯がつゆに絶妙に絡む。日本でもここだけの絶品だ。

 

「小麦が値上がりでお米をもっとおいしく食べられないかと考えて思い付いたものですが、また1つおいしいメニューが出来ました」

 

と発案者の木村弘幸支配人は胸を張る。具材のアスパラ、キュウリ、お米も喜多方産と地産地消の一品だ。 (太)

 

 

〒966-0901 喜多方市松山町鳥見山字三町歩5598-1
電話:0241-21-1139
営業時間:AM10:00~PM6:00
定休日:なし
収容人数:100人
駐車台数:170台

 

■主なメニュー
 ラーメン  600円
 味噌ラーメン  800円
 冷やし中華  700円
 冷やし中華めし  700円
 定食  1,000円~
 ラーメン丼  600円
 ソースカツ丼  1,000円
 仕出し弁当  500円~

 

(財界ふくしま2008年10月号掲載)


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