郡山市でふぐ料理専門店を営む太田賢次オーナーが、フグを食材としたラーメン店をオープンさせた。ラーメン店としては２店舗目になるが、小名浜美食ホテル店ならではのメニューが、「ふぐ唐揚らーめん」。
トラフグの身、中骨、ひれの三つの部位からとったスープと、フグの身のモチモチした食感をイメージした低かんすい中太麺、そして名前の通りフグの唐揚げをトッピングするぜいたくな一品。更に、フグのだしをかけたご飯も付いてくるため、麺を食べた後の残ったスープに入れることで、フグ雑炊まで楽しめてしまう。
「近隣の漁港で水揚げされたフグを使っています。地元の食材を積極的に取り入れていきたい」
と、大岐直嗣店長。いわき観光に来た際に立ち寄りたい。（靖）
〒971-8101 いわき市小名浜字辰巳町43-9 小名浜美食ホテル2F
電 話：0246-88-7123
営業時間：AM10:00～PM９:00
定休日：不定休（月１回全館休館日あり）
収容人員：48人
駐車台数：250台
■主なメニュー
ふぐ唐揚らーめん 1,000円
醤油らーめん 650円
味噌らーめん 750円
ふくやのランチ（ラーメン＋日替わり丼） 680円
※平日20食限定（ＰＭ２：00まで）
（財界ふくしま２００８年１１月号掲載）
