もともとオーナーの菊地信男さんは障害者の就労支援を行うＮＰＯ法人を運営していたが、そこで生産する農作物を広く提供出来ないかと昨年４月にオープンした。自社農場で生産するブランド「笹やか地鶏」や、有機栽培で育てた米、野菜を生かしたメニューが売りで、いまや連日多くの客でにぎわう人気店となっている。
「料理は出来るだけ無添加でヘルシーにお出しするようにしています。素朴な素材の味をぜひ一度ご賞味ください」
と笑顔で話す菊地オーナー。お勧めの「笹やか地鶏のロースト」は、雑味のない、うまみたっぷりが特色の「笹やか地鶏」本来の味が楽しめるオーナー自慢の一品。ランチにはドリンクはもちろん、プリンといった卵のスイーツが付いてくるのも魅力的だ。（翔）
〒960-1244
福島市松川町関谷字大窪47
電話：024-573-8400
営業時間：AM10:00～PM3:00定休日： 日・月曜日（年末年始を除く）
収容人数 ： 22人
駐車台数 ： ８台
■主なメニュー（税込）
野菜たっぷり笹やか地鶏バーグ 1,080円
笹やか地鶏のロースト 1,680円
笹やか地鶏のカルボナーラ 1,180円
笹やか地鶏の卵かけご飯 800円
笹やか地鶏そぼろ丼 800円
笹やか地鶏の洋風親子丼（火・木・土） 1,280円
鶏の塩から揚げと三点盛り（水・金） 1,480円
（財界ふくしま2015年7月号掲載）
