同店は戦後間もない昭和23年にハイカラな洋食屋「中島食堂」として初代・中島重美氏が開店した。当時の目玉はハヤシライス、カレー、そしてオリジナルのソースカツ丼だった。重美氏や当時のコックらで煮込み用オリジナルソースを開発。そのソースで厳選された豚肉を煮込み、卵とじにした味が２代目・重治氏にも引き継がれた。
重治氏は平成16年に発足した「伝統会津ソースカツ丼の会」の会長でもある。
「観光客もかなり戻ってきましたし、大河ドラマ『八重の桜』の放映に向けて、オリジナル商品も開発中です」
会津特産の桜肉（馬肉）を使ったソースカツ丼を売り出すそうだ。商品名はずばり「八重の桜のソースカツ丼」。各方面からの注目も期待される。（太）
〒965-0034
会津若松市上町2-39
電話：0242-24-5151
営業時間：AM11:00～PM2:30 PM5:00～PM8:00
定休日：火曜日（祝日は営業）
収容人数：１階カウンター・小上がり30人、 ２階個室30人
■主なメニュー
煮込みソースカツ丼（ロース） 1,000円
キャベツソースカツ丼（ロース） 1,000円
上煮込みソースカツ丼（ヒレ） 1,350円
特上煮込みソースカツ丼（ロース200㌘） 1,650円
特上キャベツソースカツ丼（ロース200㌘） 1,650円
煮込み海老フライ丼 1,350円
キャベツ海老フライ丼 1,350円
（財界ふくしま2012年9月号掲載）
